검색결과

  • 포도의 종류에 의한 와인의 분류

    레드 와인, 화이트 와인, 그리고 샹퍄뉴(샴페인이라고 하는 것이죠)로 대표되는 스파클링 와인, 그리고 혼합와인인 로제와인 정도로 크게 나뉩니다. 이 들 네가지의 특성만 잘 알아두어

    중앙일보

    2000.10.12 12:08

  • [정진환의 와인… 와인…] 4. 포도주 색깔

    '까마귀 검다고 백로야 웃지마라. 겉 희고 속 검은 이는 너뿐인가 하노라' 라고 읊조렸던 옛 시인의 비아냥은 와인에도 해당된다. 우리는 흔히 와인의 색깔을 결정짓는 가장 중요한 요

    중앙일보

    2000.03.23 00:00

  • [촛불을 켭시다] 색깔있는 양초, 모차르트 그리고…

    오늘은 한 세기를 마감하는 특별한 날. 오늘 밤 가족과 함께하는 식탁엔 촛불을 밝히고 은은하게 흐르는 음악으로 특별한 추억을 만들어보자. ▶양초〓촛불은 일출.일몰의 색과 비슷해 심

    중앙일보

    1999.12.31 00:00

  • [월드컵과 문화행사]금세기 3大테너,파리서 천상화음

    월드컵대회가 열리는 동안 세계인들은 '축구' 라는 공통 언어로 대화한다. 파리를 비롯해 보르도.랑스.리옹.마르세이유.몽펠리에.낭트.생 드니 등 10개 도시에서 10일부터 7월13일

    중앙일보

    1998.06.05 00:00

  • 와인 제대로 즐기기

    와인은 까다롭고 복잡하다고 생각하는 사람들이 많다.우선은 이름모를 와인중 무엇을 선택할까 고민하게 된다. 그리고 마시기.보관등에도 별도의 노하우가 있어 보인다.구체 요령을 알아본다

    중앙일보

    1996.12.21 00:00

  • 요리에 어울리는 와인 웨이터에 묻는게 상책

    해외여행중 한번쯤 맞부닥치는 것이 술고르기와 마시는 법.식사전에 마시는 술의 메뉴는 미리 준비돼 있지 않은 수가 많아 익숙하지 않으면 무엇을 주문해야 할지 막막하다. 식전에 마시는

    중앙일보

    1995.06.16 00:00

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